Programm

Festival of Regions 2001

Der Mensch ist, was er isst

Mühlviertel

Gemütlichkeit entsteht im Bauch. Ungemütlichkeit auch. Dort, wo Schweinsbraten und Gulasch, G’spritzte und Halbe, Knödel und Kaiserschmarren sich zur Ursuppe des Österreichertums vermengen. Die schwappt allerdings manchmal über, ergießt sich über Stammtische und gerinnt zum gesunden Volksempfinden. Zum Beispiel, wenn Fremde oder Befremdliches dem Schnitzelländer auf den Magen schlagen. Das ist dann ungemütlich. Und merkwürdig zugleich. Denn ohne Fremdes wäre der österreichische Bauch gar nicht, was er ist. Nehmen wir nur das Schnitzel. Das kommt aus Mailand. Gulasch aus Ungarn, Mehlspeisen und Knödel aus Böhmen. Und der Kaffee ist gar ein Türke. Typisch österreichisch heißt streng genommen also – europäischer Mischmasch; ob’s dem Alpenländer schmeckt oder nicht. In dessen Bauch zwicken die Sängerin und Schauspielerin Nicola Gerbel und die Zither-Virtuosen Barbara Harner und Wilfried Scharf. Unter der Regie von Hanspeter Horner bitten sie in sechs Mühlviertler Gasthäusern musikalisch-theatralisch zu Tisch. Auf ihrer Reise an die Ursprünge der heimischen Küche entlarven sie Abgründe der gemütlichen Wesensart und kulinarische Klischees. Damit dem mitreisenden Publikum nicht allzu ungemütlich wird, hat Meisterkoch Helmut Rachinger vom Hotel Mühltalhof die passende Wegzehrung kreiert: ein exotisch-österreichisches Menü voller Überraschungen. "Ang’richt is vom Horner Hanspeter, die Menüidee is vom Rachinger Heli, serviert wird von da Gerbel Nicola und aufzithert wird vom Scharf Wilfried und der Harner Barbara. Bei der Musi g‘holfen hat da Görz Manfred, und anzogen san ma von da Müller Ursula."

Project:
Forum Zither

Contributers:
KöchIn Helmut Rachinger
Produktionsleitung Nicola Gerbel
SchauspielerIn Nicola Gerbel
SchauspielerIn Hans Peter Horner
Zither Barbara Harner
Zither Wilfried Scharf

Locations:
A-4120 Neufelden
A-4172 St. Johann am Wimberg
A-4184 Helfenberg
A-4242 Hirschbach im Mkr.
A-4342 Baumgartenberg
A-4142 Hofkirchen
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